如何发面蒸馒头的技巧_如何发面蒸馒头不用酵母
冬天发面温度时间很重要!教你做暄软好吃馒头但是却不会发面，蒸馒头的时候总有各种各样的小问题困扰，比如发面发半天也不开，蒸出来的馒头像石头一样硬，或者明明发的面很好，蒸出来的馒头却像死面馒头一样不松软，还有的蒸出来的馒头吃起来有酸味，没有麦香味，你遇到过这些问题吗？ 今天给大家分享一下秋冬发面的技巧，其实主好了吧！
蒸馒头大火还是小火?3个技巧,让馒头比买的还香!家人们，有没有过这样的场景：你兴致勃勃地在家发面蒸馒头，结果满心期待地打开锅盖，馒头不是没发起来，就是表面坑坑洼洼，口感还硬邦邦的，瞬等我继续说。 后面再怎么操作都是白搭。第二个技巧：蒸制火候要恰当。很多人在蒸馒头的时候，纠结是用大火还是小火。其实正确的做法是先大火烧开，让馒等我继续说。
高级面点师分享6个发面技巧,过年蒸包不愁快收藏技巧二，面粉中打入两个鸡蛋，白糖，一斤面粉加入两个鸡蛋一两白糖，加入鸡蛋白糖一起发面，不仅能起到快速发面的效果，而且蒸出来的馒头口感更柔软香甜。技巧三，和面的时候要分多次加水，第一次少加水搅拌成絮状以后，再添加少量的水活成面团。蒸馒头的面不要和的太硬，这样蒸出来的还有呢？
蒸馒头只加酵母是“外行”,多加这两样,香软蓬松更好吃今天就和大家分享下发面蒸馒头的小技巧，学会这样做，蒸出来的馒头比面包还好吃，学起来吧。香喷喷的馒头需要经过发面，揉面，二次醒发，这些步骤才能做成功，尤其发面最为关键，面发不好直接就失败了，这也是很多人比较头疼的，明明加了酵母面团却发不起来，要么面发好了，馒头却不暄软是什么。
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发面别只放酵母,加这1样,馒头又白又暄软!今天就和大家分享下发面小技巧，学会这样做，面发得又快又好，跟我学起来吧。蒸包子、蒸馒头并不难，对于初学者来说难的是发面，要么明明加了酵母却发酵不起来，要么面发得不错，包子馒头却不怎么暄软，等等各种问题，其实发面可不只是加酵母，还需要加点它才会更好吃。盆中加适量面小发猫。
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